みっちゃんの花畑だより

HP 「花*畑 歳時記」があります。 日々の出来事をいろいろと書いています。

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セリ科 ミツバ(三つ葉)

ミツバは、お料理に使う三つ葉です。我が家は完全自給してます。

完全自給だと、どうしてもないときがあるけど、そういう時期はなし、がまんして使いません。

とっても小さい白い花が咲きます。
カメラで撮るには難しいぐらいの小ささです。



ミツバの葉っぱから、花の大きさが推定されると思いますが、如何でしょう。

なかなか使い切れず、大きくて硬い葉になって黄ばんでしまいます。



大きくなりすぎた葉っぱ、黒いポットの穴を塞ぐのに使ったりしています。(笑) 
種まきをする時に重宝しています。

ミツバって、セリ科だったんですね。
セリ科の野菜はニンジン、ほかにもアシタバ、パセリがあります。

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